小確幸是什麼呢？是一種在生活中不易察覺的幸福？還是踏實自在的滿足感？
「小確幸」是村上春樹在作品中的隨筆，日文讀作「しょうかっこう」，意指「小さいけれども、確かな幸福」，形容微小確實的幸福感。
每個人的生活體會有所差異，自然對於幸福的感受會有所不同；因此，每個人心中的「小確幸」只能由自己去定義。
整體環境相當明亮簡約，樸實無華的設計傳遞出「家」的溫馨感；這裡沒有收拾餐盤的服務生，也沒有挑高的室內設計；只有調製飲品和烘烤吐司的老闆，跟幾棵聳立的大樹。
透明公開的工作檯，也能近距離接觸到食物的調製過程，給予一個安心的保證。
【小確幸紅茶牛奶合作社】是採用高大牧場的鮮乳喔，近年食安問題頻傳，引發民眾拒買和抵制的社會風氣，因此自產自銷的自營品牌備受消費者青睞；這裡也有販售玻璃瓶裝的鮮乳，提供不喝茶飲的消費者另一個選擇。
【小確幸紅茶牛奶合作社】販售的品項不多，菜單的呈現方式也相當簡潔明瞭；紅茶牛奶共有三種濃度供消費者選擇，喜歡濃郁綿密的口感可以選擇「特濃」，喜歡甘甜清爽的茶香可以選擇「小濃」；身為首次到訪的顧客，當然就毫不猶豫選擇適中的「正濃」。
經典烤起司三明治70NT
原以為是樸實無華的起司夾吐司，外表沒有令人驚艷的感覺，就如巷口中媽媽早餐店一般平易近人；沒想到輕輕將吐司撥開起司立刻「爆」出來，除了起司之外還增添芝心，賦予「牽絲」綿延不絕的口感，但是以單價來說還是頗高。
LINEA評價時間
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交通便利 ★★ /捷運站出來約步行10分鐘，位於華山文創園區之中 餐廳氣氛 ★★ /開放式空間較為吵雜，路人頗多 環境整潔 ★★★★ 服務品質 ★★★ 餐點評價 ★★★ 送餐速度 ★★ /三明治為現場烘烤，若人潮眾多需等待 價位合理 ★★ /與咖啡店相較之下價位便宜許多，但卻沒有咖啡店的服務與氛圍；以一般餐飲店比較，單點價位偏高。 |
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整體得分 2+2+4+3+3+2+2 / 7 推薦度 ★★★ |
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【小確幸紅茶牛奶合作社】 MRT：忠孝新生站 1號出口 (位華山文創園區之中) 地址：台北市中正區八德路一段1號 電話：02-3322-1612 營業時間：一~四12:00-20:00/五12:00-20:30/六10:30-20:30/日10:30-20:00 |
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